Descubre un recorrido culinario a través de la rica herencia de la cocina mexicana. Este libro de sabores te invita a las mesas de las abuelas y a los mercados bulliciosos del país. Saborea las delicias de productos frescos y técnicas ancestrales, desde los sabores del mole chihuahuense hasta la simplicidad de los guisos al pastor. Elabora plati